"둥굴레는"
둥굴레는 한의학에서 옥죽이라는 약재명으로 불립니다.
백합과에 속하는 식물이며 뿌리줄기를 약으로 사용합니다.
한의학에서 둥굴레의 뿌리를 황정이라 부르며 영양가가 높아서 흉년이 들 때 구황식품으로 이용되었으며 전분이 40~60% 이상 함유되어 있고 단맛이 납니다.
둥굴레는 몸에 반드시 필요한 스테로이드 물질, 사포닌, 비타민A, 콘발라린, 캠페롤 글루코 사이드, 퀘르시톨, 콘발라마린 등이 함유되어 있습니다.
동의보감에서는 황정이 쇠약한 신체를 보호하고 근육과 뼈를 튼튼하게 하며 정신을 맑게 해주고 간고 신장을 보호하고 정력을 도와 심기를 편안하게 해주는 약으로 기록되어 있습니다.
"둥굴레 효능"
둥굴레는 갈증을 멈추고 허약한 체질을 개선해서 마른기침을 낫게 하는 효능이 있으며, 피로와 원기 회복을 도와주는 효능이 있습니다.
둥굴레 뿌리인 황정은 뿌리를 우려서 둥굴레차를 만들어 마십니다.
둥굴레차는 향이 강하지 않고 담백하고 구수한 맛을 가지고 있습니다. 누구나 편하게 즐길 수 있습니다.
둥굴레차는 동의보감의 기록에 의하면 신선들의 반찬이라고 불릴 정도로 다양한 효과가 있다고 '선인반'이라고 불리었습니다.
둥굴레는 많은 효능을 가지고 있는데요, 특히 둥굴레차는 혈액 순환을 원할하게 하며 혈당을 낮추는 효능이 있어 주기적으로 마신다면 고혈압과 당뇨 예방에 도움이 됩니다.
둥굴레차의 사포닌 성분은 신진대사를 높여 기력과 면역력을 회복시키는데 도움을 줍니다.
자양강장의 효과와 만성피로, 허약체질을 개선하고 기침, 해열에도 도움이 됩니다.
장기간 복용하면 기미, 주근깨, 검버섯에 좋으며 안색과 혈색을 아름답게 합니다.
"둥굴레 주의사항"
둥굴레차는 "찬 성질"을 가져기 때문에 몸이 차거나, 냉한 기질을 가진 사람은 주의하여야 합니다.
손발이 차고 찬음식을 먹으면 설사를 심하게 하는 사람은 삼가는 것이 좋습니다.
소량의 카페인이 함유되어 있어 카페인에 예민한 사람은 주의하는 것이 좋습니다.