민들레 효능과 섭취 주의사항

"민들레"

민들레를 포공영이라고 합니다.

민들레는 우리나라 각처에서 나는 식물로 줄기는 없고 밑동 잎이 심장형으로 나옵니다.
꽃은 노란색으로 봄에 핍니다.
꽃 필 때는 흰 털이 있으나 나중에는 거의 없어지고 두상화서 밑에만 흰 털이 남습니다.
열매에도 흰 털이 나 있어 열매를 멀리 운반합니다.

[두상화서 : 여러 꽃이 꽃대 끝에 모여 붙어 머리 모양을 이루어 한 송이의 꽃처럼 보임. 예) 국화, 민들레 ]
한방에서는 뿌리와 꽃피기 전의 전초를 포공영이라 하며 해열, 소염, 이뇨, 건위의 효능이 있다고 하여 염증성 질환과 비뇨기계 질환의 치료제에 사용되고 있습니다.
동의보감에서는 민들레를 '포공영'이라는 이름으로 열독을 없애고 악창(심한 염증, 악성 부스럼증)을 식히며, 체한 증상이 있다면 그 증상을 없앨 수 있다 고 기록되어 있습니다.
봄에 어린잎은 나물로 식용하며 뿌리에는 베헨산(behenic acid)과 같은 지방산과 이눌린(inulin)이 들어 있고 타락세롤(taraxerol)·베타시토스테롤(β·sitosterol)·카페산(caffeic acid)이 있습니다.
민들레는 디톡스 효과가 충분해서 많은 사람들이 찾고 있는 약재 중 하나입니다.

민들레에 함유된 실리마린은 간세포 재생에 좋습니다.

"실리마린"

민들레에 들어있는 실리마린은 간의 세포막을 튼튼하게 하며 간세포 재생에 효능이 있습니다.
실리마린 성분은 민들레 꽃 아래쪽에 많으며 뿌리에서도 발견됩니다.
실리마린은 밀크씨슬로 잘 알려져 있는데요, 엉컹퀴에서 추출되는 여러가지 플라보노이드 활성 물질입니다.
독소에서 간세포를 보호하는 간 보호작용이 알려져 있으며, 물에 잘 녹지 않고 흡수가 좋지 않아서 여러가지 흡수 증가형 제품이 개발되어 있습니다. 

간보호작용 이외에도 항산화효과가 강하며 암 예방에도 효과가 있습니다. 전립선암, 유방암, 자궁경부암, 대장암. 폐암에 효과가 있다고 알려져 있습니다.
국내에서 시판되는 의약품은 정제형과 캅셀 등이 있습니다. 실리마린은 식약처에서 인정한 기능성 원료이며 하루 권장섭취량은 130mg입니다.

혈액 검사 - 간기능검사 (LFT)와 검사결과의 해석

"콜린"

콜린은 지방간을 예방하며 담즙을 분비해서 지방의 소화에 도움을 줍니다.
담즙 분비를 원할 하게 하므로 황달증상이 있을 때에도 도움이 됩니다.
황달은 초기의 예방이 가능하지만 간 기능검사의 수치가 높을 때는 전문의 상담 후 복용하여야 합니다.

혈액 검사 - 간기능 검사(LFT)

"이눌린"

당뇨환자에게 효과가 있는 이눌린은 식이섬유의 일종입니다. 또한 소염작용과 위장관의 염증 제거에 도움이 됩니다.
이눌린은 식물에서 생산되는 천연 다당류입니다.
체내에서 산화 분해되지 않고 콩팥의 사구체를 자유롭게 통과하고 일정한 농도 이내에서는 세뇨관에서 배설, 재흡수 되는 일이 없이 정상 콩팥에서는 소변으로 배설 됩니다.
이러한 이눌린의 특성 때문에 신장의 기능을 평가하는 기능검사에 이용하기도 합니다.

탄수화물이 당으로 변환되어 혈액 속에 당이 쌓이게 되는 것이 당뇨입니다.
당뇨가 있다면 탄수화물이 많은 밥, 면, 떡, 과일 등의 음식을 멀리해야 합니다.
돼지감자와 치커리, 우엉, 민들레에는 천연 인슐린이라고 하는 이눌린 성분이 많이 함유되어 있어 당뇨가 있는 분들에게 좋은 식품이 됩니다.
이눌린은 장내에서 소화와 흡수가 되지 않기 때문에 혈당에 대한 걱정을 하지 않아도 됩니다.

민들레 잎은 식용과 약용으로 쓰입니다.

"민들레 잎"

민들레 잎은 식용과 약용으로 쓰입니다.
열독으로 생긴 종기와 감염, 염증성 질환, 피부질환 등을 개선하는 효과가 있습니다.
출산한 산모의 유즙분비를 도우며 유선염 등의 유즙분비 장애 개선에 도움을 줍니다.
간 기능을 개선해서 간 질환 치료에 활용되고 있습니다.
민들레 잎은 쌈이나 샐러드, 나물, 국, 장아찌, 김치, 담금주 등으로 식용합니다.
만성기침에 샐러드로 식용하면 효과가 있습니다.
민들레 잎은 특유의 쓴 맛은 소금물에 담가 쓴맛을 줄인 후에 사용하면 좋습니다.

민들레 잎은 여드름과 지성 피부에 도움이 됩니다.

민들레 잎을 사용하여 팩으로 사용하면 여드름 피부와 화농성 지성 피부에 도움이 됩니다.
민들레 잎을 끓인 물에 밀가루와 영양크림을 1:1 비율로 섞어 15~20분간 팩 한 뒤 미지근한 물로 헹구어 냅니다.
민들레 잎으로 비누를 만들면 여드름 피부에 도움이 됩니다.

"민들레 섭취 주의 사항"

민들레 잎은 성질이 차고 맛이 쓰기 때문에 손발이 차고 속이 냉한 사람은 민들레 잎을 장기간 복용하지 않는 것이 좋습니다.
장기간 복용은 소화장애와 가스, 설사, 복통 등을 유발 할 수 있습니다.
민들레 잎을 섭취하고 설사 등 소화장애가 나타난다면 섭취를 중단하여야 합니다.

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