목포민어 썸네일형 리스트형 민어 [목포 - 월동 민어 겨울에도 맛있다] 민어는 옛날 부터 버릴 것이 하나도 없는 생선으로 이름이 나 있습니다. 민어는 껍질, 부레, 아가미 까지도 하나도 빼놓지 않고 먹을 수 있습니다. 민어는 흔이 여름에 먹는 생선으로 알고 있습니다. 겨울에도 민어는 서해안 신안 바다에서 잡히고 있습니다. 목포에서는 월동 민어가 최고로 꼽히고 있습니다. "민어의 효능" 민어는 비타민 B1과 B2가 풍부해서 피로 회복 효과와 피부 미용에 좋습니다. 또 민어의 "부레"는 젤라틴이 주성분이고 콘드로이틴도 함유되어 있어 노화를 예방하며 피부의 탄력을 유지하는 효과가 있습니다. 민어는 지방이 적은 생선이며 고열량 저칼로리로 고혈압과 당뇨등의 성인병이 있는 분에게도 좋은 식품입니다. 또 다이어트 식단으로도 도움이 됩니다. 비타민 B1은 티아민이라고 합니다. 비타민A와 .. 더보기
