면역력 향상 썸네일형 리스트형 건강 식품 겨울생선 [tvN 어쩌다 사장] 차태현 "산천어" 구이 tvN 예능 '어쩌다 사장'에서 배우 차태현이 산천어를 굽고 있습니다. 겨울 생선 중 "산천어"는 화천 산천어 축제로 알려지기 시작했습니다. 민물고기 중에는 맛이 좋은 편에 속하는 산천어는 구이와 회로 인기가 좋은 생선입니다. 생물은 보관기간이 짧아 시중에는 반건조 산천어가 많이 판매되고 있습니다. 산천어를 구입할 때는 손으로 눌러 보았을 때 살의 탄력이 느껴지고 윤기가 있는 것이 좋습니다. 산천어는 송어와 생김새가 비슷한데요 산천어는 타원형의 세로 줄무늬를 가지고 있습니다. 반건조 산천어는 소금으로 간을 한 다음 건조 되어 있기 때문에 바로 구워 먹어도 맛있습니다. 해마다 1월이 되면 화천에서 산천어 축제가 열렸습니다. 작년과 올해는 코로나19로 인하여 축제가 열리지 않고 있습니다. 예능 프로그램을 통.. 더보기
