민물참게 썸네일형 리스트형 참게 [콜레스테롤 개선으로 혈관질환 예방] 겨울이 가고 본격적으로 봄으로 접어들면, 식욕이 저하 되어 입맛이 없는데요... 그럴땐 민물참게를 한번 먹어 보는건 어떨까요?? 민물참게는 게장을 담가 먹어도 좋구요, 찜, 메운탕으로 드셔도 맛있습니다. 고춧잎과 함께 참게를 먹으면 참게의 단백질과 칼슘 그리고 고춧잎의 비타민C와 A를 동시에 섭취하게 되어 영양적으로 균형이 맞습니다. 또, 참게의 껍질은 키틴이라는 성분이 많습니다. 키틴은 인체의 체내 지방 축적을 방지하고 콜레스텔롤을 낮추는 작용을 해서 성인병 예방에도 좋은 성분입니다. 민물참게는 말 그대로 민물에서 살지만 알은 바다에서 낳습니다. 알에서 깨어난 새끼 게가 민물로 올라와 3년 동안 자란 다음 다시 바다로 내려가 알을 낳습니다. 민물에서 바다로 다시 내려갈때 잡아먹을 만큼 커지고 살과 장이.. 더보기
